Składniki:

120 g maku

1 laska wanilii

100 ml mleka

4 żóltka

120 g cukru

1 łyżka miodu

400 ml bitej śmietany

Przygotowanie:

Mleko, łyżkę miodu, mak i laskę wanilii doprowadzić do wrzenia, Wyjąć wanilię.

Wymieszać żółtka z cukrem, dodać do mleka, przez chwilę podgrzewać nie doprowadzając do wrzenia (temp. max. 90°C).

Zdjąć z palnika, gdy masa będzie miała konsystencję gęstego sosu. Schłodzić, dodać bitej śmietany i dokładni wymieszać. Całość przelać do formy i zamrozić.

Podawać z wybranym sosem lub odrobiną bitej śmietany oraz suszonymi śliwkami namoczonymi w wódce.